Vad ska man äta om man vill gå upp i vikt

Om du vill gå upp i vikt behöver du äta mer energi än du förbränner. Det låter enkelt, men här handlar det om att välja näringsrik mat, inte bara vilken mat som helst. Vad ska man äta om man vill gå upp i vikt? Svaret är energitäta livsmedel kombinerat med styrketräning för att bygga muskler istället för ohälsosam fett.

Mat som gör att du går upp i vikt

Välj livsmedel som ger mycket energi utan att ta för stor plats på tallriken. Fett är din bästa vän här det ger nästan dubbelt så mycket energi som protein och kolhydrater. (Jag vet att många tror fett är dåligt, men det är faktiskt viktigt när du vill gå upp i vikt.)

• Fettrika livsmedel: Olivolja, smör, avokado, nötter, fet fisk som lax och sardiner
• Protein vid varje måltid: Ägg, kyckling, nötkött, fisk och mjölkprodukter
• Kolhydrater för energi: Fullkorn, ris, potatis och juice istället för vatten
• Praktiska mellanmål: Gainer-shakes (400 kcal per portion), nötter och fullfet yoghurt

En enkel dagsmeny kan se ut så här: Frukost med havregrynsgröt i mjölk, nötter och banan. Mellanmål är en gainer-shake. Lunch blir kyckling med ris och avokadosås. Middag består av lax med potatis och smör. Mellan dessa måltider äter du nötter eller ost när du känner hunger.

Drick helst mjölk istället för vatten. En liter mjölk på dagen ger 600 extra kalorier utan att du behöver äta mer mat. Det är faktiskt ganska enkelt.

Träning och vanliga frågor

Viktuppgång utan träning blir mest fett. Styrketräning 3 4 gånger i veckan gör att energin blir muskler istället. Träna stora muskelgrupper som ben, rygg och bröstkorg.

Hur snabbt går man upp i vikt? Omkring 0,5 1 kilo per vecka är hälsosamt, framför allt muskelmassa om du tränar.

Fungerar skräpmat? Det kan du ta på snabbt, men det skadar hälsan. Välj riktigt mat istället hemlagat, utan mycket socker och tillsatser.

Vad gör jag om jag har högt ämnesomsätning? Äta oftare och välja super-energitäta saker. Gainers löser problemet de är som flytande mat som du drickar på några sekunder.

Är fett farligt? Nej, inte naturligt fett från fisk, nötter och olja. Dessa är viktiga för kroppen och speciellt för viktuppgång.

Börja långsamt med att lägga till 300 500 kalorier per dag. Bygg nya matvanor steg för steg så att du orkar hålla det långsiktigt. Om du har hälsoproblem, prata med en läkare innan du byter kostvanor.